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Caso VC 10 Vakuumierer
Vakuumieren wie die Profis im Angel-und Haushaltsbereich! 
• Vakuumiertes bleibt bis zu 8 X länger frisch • Vakuumleistung ~ 90%
• Schützt vor Aromaverlust und Gefrierbrand durch luftdichte Versiegelung
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    je €79,--
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zum Beispiel:
LACHSFORELLEN-FILETSTÜCK: Vakuum ziehen und verschweissen

LACHSFORELLE BEIZEN


BEHR Tischräucherofen 
bekannt aus dem Fernsehen bei FIT FOR FUN 
Lebensmittelgerechtes Räuchern von Fisch und Fleisch

• Edelstahl
• Maße: ca. 42,5 X 28 X 11,5 cm
• Platz für 8 Forellen
• 2 Doppelbrenner mit Deckel
• Spiritus betrieben
• 2 verchromte Grillroste

je €49,-- 
inkl. 19% MwSt. nur solange Vorrat reicht 

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1. Zutaten: Räucherlauge DELIKAT und    Wacholderbeeren. Räuchermehl              Buche mit Wacholder von FTM 
2. Fische säubern 
3. Räucherlauge DELIKAT,   Wacholderbeeren und Gemüse             ansetzen. Solange rühren, bis die          Lauge sich aufgelöst hat.
4./5. Forellen in die Räucherlauge                legen 
6. Fische mit einem Teller bedecken
7. nach ca. 6 Std. (Schnellverfahren)      Fische mit Wasser gut    abspülen.  Laugenreste werden    entfernt. 
8. Ordentlich mit Küchenkrepp trocken     tupfen.
9. In den Tischräuchofen-Boden   Räuchermehl Buche mit                Wacholder geben. 
10. Fische auf die 2-stöckigen Grillroste     legen.
11. Doppelbrenner werden mit Spiritus            gefüllt. 
12. Deckel drauf und verschliessen
13. Brenner werden entfacht 
14. Räucherofen in vollem Einsatz
15. Ergebnis kann sich sehen lassen!

 

 


WESTLINE Profi Grill-und Tisch-Räucherofen

  • 44 X 28 X 14 cm

je  €39,--

inkl. 19% MwSt. nur solange Vorrat reicht


JENZI Räucherlauge, naturrein - Das Original!

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- Nur solange Vorrat reicht - Preise sind Endverkaufspreise und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.


JENZI Räuchermehl RÄUCHERGOLD besonders feine Qualität, naturrein

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